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マクロビで生活で健康を手に入れる 2017年8月1日

以前仕事が忙しく食事が不規則で睡眠時間も短く、またストレスでいつもイライラしていました。
そのせいか肌はいつも荒れていて便秘や肩こりなどもひどく、最終的には自律神経失調症と診断されてしまったのです。
夫も心配して無理して働く必要はないと言ってくれたので今は主婦をしています。
身体を壊したことによって健康にすごく興味を惹かれるようになり、今はマクロビ生活を送っています。
忙しい生活の時は食べ物のことなど全く気に留めていなかったのですが、健康や美容は食事からだと気が付き生活に取り入れました。
マクロビは動物性のものはあまり食べないようにし、穀物や野菜、玄米などを中心に食べていきます。
その時期に旬な無農薬な野菜などを中心に食べていきます。
最初は肉類を食べないというのはちょっと無理では?と思ったのですが、少しずつ減らしてったところ背中の痛みがなくなり、排便時の臭いや体臭が少なくなってきました。
冬の時期であれば、せいろで好きな野菜を茹でて温野菜にして食べることが多いのですが、新鮮な野菜が美味しいという事を始めて知りました。
今日はこれからサトイモを茹でてお味噌にあえて食べようかな、と思っています。
また昨日作ったバナナケーキも残っているのでデザートにします。
白砂糖やバター、卵や牛乳を使わなくてもスイーツって作れるんですよ。
オーガニック野菜はちょっと高めですが、無農薬にこだわる場合は仕方ないかな、と思っています。
いまは都会暮らしですが、いつか田舎に引っ越して自分でオーガニック野菜を作ってみたいなと思っています。

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カテゴリー: 日記